mai 12, 2022

Comment garder une bonne alimentation au bureau ?

Comment garder une bonne alimentation au bureau ?

Pas toujours évident de garder une alimentation saine et équilibrée au bureau entre le Mexicain du coin, les friandises du supermarché, les commandes sur internet ou encore l’indémodable sandwich à la boulangerie... Pourtant, ce que vous mangez influe directement sur votre moral et votre productivité au bureau. Autant dire que la nourriture est un aspect à ne pas négliger.
Mais, heureusement, TOTEM est là pour rétablir les règles du bien manger au bureau !

On vous dévoile tous nos trucs et astuces pour des pauses saines, équilibrées et faciles à intégrer dans votre routine du travail. Vous verrez, elles vont vite devenir LES moments savoureux de la journée 😋

Bien manger au bureau, c’est prendre son temps 🧘

En matière de pause-déjeuner, les Français font figure d’exception : 74% d’entre eux y consacrent au moins 30 ou 45 minutes. D’ailleurs, c’est clairement culturel ! Cela dit, la sacro-sainte pause dèj est menacée... C’est vrai, on le sait, les habitudes de travail saines sont difficiles à développer et encore plus à maintenir lorsque l’on se laisse submerger par nos tâches du quotidien. Généralement, c’est le temps de pause du midi qui est sacrifié (et avec lui votre bien-être au travail).

Or, un repas englouti en 5 minutes chrono devant l’ordinateur, c’est non seulement frustrant, mais c’est également annonciateur d’une très mauvaise digestion. Pour bien digérer et garder une bonne santé, un repas doit durer au moins 20 minutes.

Et, souvenez-vous : le temps, ça ne tombe pas du ciel, ça se prend ! D’ailleurs, ce temps passé à déjeuner sera compensé par une plus grande productivité.

Bien manger au bureau, c’est manger équilibré

On vous l’a dit, redit et re-redit notre alimentation rime avec santé. Mais, savez-vous qu’elle rime aussi avec productivité ?

Nous avons décidé de vous partager 5 aliments que vous pouvez consommer au bureau pour améliorer vos capacités intellectuelles et booster votre bien-être.

La bonne nouvelle, c'est qu'ils sont tous (ou presque) disponible au TOTEM !

Optimiser sa productivité : les poissons gras 🐠

Pour garder votre esprit vif et alerte, misez sur le poisson gras. En effet, la chair des sardines, des maquereaux, du saumon ou de la truite est particulièrement riche en oméga-3, des acides gras qui contiennent de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et de l'acide docosahexaénoïque (DHA), essentiels pour le fonctionnement optimal du cerveau. Selon certaines études scientifiques, ces deux molécules favoriseraient également les performances cognitives et l’activité cérébrale, tout en protégeant les cellules du cerveau d’un vieillissement précoce.

Favoriser la concentration : le thé vert 🍵

Vous rêvez de devenir aussi zen qu’un moine bouddhiste ? C’est simple, il vous suffit de consommer du thé vert ! Ce dernier est riche en catéchines, des antioxydants puissants, mais également en théine, un alcaloïde qui agit comme un stimulant qui facilite la concentration. Autre avantage, la théine n’est pas assimilée comme la caféine même s’il s’agit de la même molécule. Ainsi, l’expresso vous donnera un coup de boost instantané, ou presque, mais ses effets s’estomperont rapidement. Alors que les tanins du thé permettent la libération progressive de la théine dans l’organisme : de quoi rester concentré plus longtemps !

Dans la TOTEAM, notre préféré, c'est le Thé Boost BIO de chez Kusmi Tea. Vous nous en direz des nouvelles 😋

Rester performant dans la durée : les céréales complètes 🌾

Il n’y a pas de formule magique, si ce n’est : faire des pauses régulières et consommer des céréales complètes. En effet, l’avoine, le riz complet ou encore le seigle complet ont l’avantage de ralentir la libération du glucose dans votre organisme. Pour rappel, le glucose est le carburant essentiel à votre organisme, l’énergie nécessaire à son fonctionnement optimal dans la durée.

Alors, si vous prenez votre petit-déjeuner au travail, votre première pensée doit aller vers des glucides de bonne qualité ! Misez sur un bon bol de muesli complet et une pincée de granolas à picorer au goûter.

Les aliments qui boostent la créativité : les fruits et les légumes 🍇🍏🍓

C’est prouvé, les fruits et légumes nous rendent plus heureux, et donc plus créatifs ! Un sentiment qui s’explique sur le plan scientifique. En effet, les fruits et les légumes sont des sources importantes de flavonoïdes, célèbres pour leurs vertus antioxydantes. Ces molécules favoriseraient également l’afflux sanguin dans le cerveau et amélioreraient la plasticité synaptique. Résultat ? Des connexions entre les neurones plus efficaces et plus rapides, responsables de cette impression de créativité exacerbée.

Les fruits et les légumes les plus indiqués, pour optimiser votre créativité ? Le raisin, les fruits rouges, les pommes, les artichauts, les échalotes et les asperges !

Les aliments pour rester calme : le cacao et le chocolat

Dans l’imaginaire collectif, ils appartiennent à la famille des aliments cocooning et réconfortants, parfaits pour éloigner les chagrins passagers. Sur le plan scientifique, ce sentiment d’apaisement s’explique, du moins pour le chocolat noir riche en cacao. En effet, ce dernier est source de théobromine et de théophylline, deux polyphénols aux vertus anti-stress reconnues. Par ailleurs, le chocolat 100% de cacao est source de magnésium, un minéral utile pour lutter contre l’anxiété et toutes formes de stress inutiles.

À vos tablettes, prêts, croquez !